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[특별] 정육식당 소고기판매 원가분석표
1) 정육식당 (미국산 수입육) 영업에 관한 이익분석 손익계산을 자체적으로 평균 데이터에 의한
자료를 분석 하였습니다 . 창업시 참고 하시면 도움이 되실것 같아서 등록하여 드립니다
2) 고기 원가 계산기준이고 . 주류.음료 . 식사판매 부분은 계산을 하지 않은 상태입니다.
3) 1일 매출 200만원기준시 1일 영업이익 금액은 139만원입니다 * 25일기준=34,750,000 원(영업이익금액)
(식음료 포함하지않은 영업이익 금액이고 , 비용 처리전 영업 잉여금액임)
※ 자세한 수치데이타는 첨부화일 참조
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